Haselnuss
Haselnüsse, botanisch Gattung Corylus, haben während der Adventszeit Hochkonjunktur. Entweder knackt man sie im Nussknacker und isst sie sozusagen pur oder man verwendet sie gemahlen als Backzutat.
Jeder kennt die Haselnuss-Sträucher, die sehr früh im Jahr blühen und oft schon im Winter Allergien auslösen. Danach reifen die Früchte heran und später im Jahr kann man die Nüsse ernten.
Bei uns wächst als einheimische Art der Strauch Corylus avellana, die Gewöhnliche Hasel.
Gelegentlich wird auch die Baum-Hasel, Corylus colurna, angepflanzt. Der Baum wird bis zu 20 m hoch. Die Nüsse stehen in Büscheln zusammen.
Die Haselnüsse, die man im Handel bekommt, stammen zu einem großen Teil aus der Türkei, aber auch aus Italien oder anderen mediterranen Ländern.
Der Wikipedia-Artikel stellt zum Thema Handel und zu weiteren Themen rund um die „Gemeine Hasel“ sehr viel Wissenswertes zusammen.