Allerlei Themen – von Gemüse im Krautgarten bis hin zu Literatur. Pflanzen sind meine große Leidenschaft.
Der Winter ist vorbei, unser Krautgarten erwacht aus dem Winterschlaf. Mit vielen Helfern wurden die Parzellen abgesteckt und die Wasserversorgung aufgebaut. Bald werden unsere Pflanzen geliefert und unser siebtes Krautgarten-Jahr kann beginnen!
Tomaten sollte man unbedingt bis Anfang April gesät haben, da sie zur Keimung ca. zwei Wochen benötigen und dann auch genügend Zeit brauchen, um zu schönen, kräftigen Tomaten-Pflänzchen heranzuwachsen. Also habe ich meine beiden Sorten, Hilmar und Diplom, beides frühe Stabtomaten, gesät.
Sie stehen im warmen Wohnzimmer, da sie zum Keimen gerne Temperaturen von um die 20 Grad haben.
Überraschung – bereits nach sechs Tagen waren die Keimlinge da.
Die Keimlinge brauchen viel Licht, damit sie nicht in die Länge wachsen, sondern starke Stängel bekommen und kompakt bleiben. Teilweise nutze ich eine Pflanzenleuchte, teilweise stehen sie an einem hellen Ostfenster, Südfenster mit praller Sonne werden wohl auch nicht das Richtige sein. Keimlinge in der Wohnung sind nie ideal zu ziehen, aber mangels anderer Möglichkeiten muss es so gehen.
Wenn die Temperaturen über 10 Grad bleiben, können die Keimlinge auch tagsüber nach draußen umziehen, aber das wird wohl noch eine Weile dauern.
Nach einem Tag mit heftigem Regen traute ich meinen Augen nicht. Die Pflücksalate sahen aus, als ob mutwillig jemand alle Blätter vom Strunk abgetrennt und teilweise mitgenommen hätte. Aber nein, die Blätter lagen lose auf dem Boden und waren alle noch da. Ich konnte sie einfach aufklauben.
Die relativ großen und schweren Blätter wurden wohl vom Regen derart belastet, dass sie am Blattansatz einfach abknickten. Salate, die Köpfe bilden, haben tatsächlich einen Vorteil. Das passiert bei ihnen nicht.
Die Havarie war erst am Vortag, so dass der Salat noch wunderbar frisch war.
Nachdem ich einiges verschenkt hatte, blieben noch zwei riesige Berge übrig, die für zwei Personen mehrere Tage reichten.
Eingeschlagen in Küchentuch und deponiert in einem offenen Gefrierbeutel im Kühlschrank, blieb der Salat wirklich frisch.