In diesem Jahr wachsen die Krautpflanzen, beziehungsweise Kohl, sehr gut. Es gibt zwar wieder Weiße Fliegen, aber ich finde, die Pflanzen werden dadurch nicht sonderlich beeinträchtigt.
Die Kohlpflanzen gehören alle zur Gattung Brassica, werden jedoch verschiedenen Arten zugeordnet. Innerhalb dieser Arten gibt es sehr unterschiedliche Varietäten.
Gemüsekohl – Brassica oleracea
Aus der Wildart entstanden durch Züchtung so unterschiedliche Gemüse wie Grünkohl, Blaukraut, Kohlrabi, Wirsing, Rosenkohl und andere. Sie dienen seit Hunderten von Jahren als wertvolles Nahrungsmittel.
Ich teile sie hier nach den unterschiedlichen Pflanzenteilen auf, die man normalerweise verzehrt. „Kraut / Kohl im Krautgarten“ weiterlesen
