Gemüse für den Krautgarten

In diesem Jahr können wegen Corona-Beschränkungen keine Gemeinschaftsaktionen stattfinden und die Ausgabe der Pflanzen wird kontaktlos organisiert sein.

Hier ein paar Bildchen zum Kennenlernen der jungen Pflanzen. Wenn sie wachsen, erkennt man nach einiger Zeit allerdings sowieso was es wird. 🙂

Petersilie

Blätter zart.

Sellerie

Kräftiger als Petersilie.

Zwiebeln

Dicht unter die Oberfläche stecken.

Karotten und Radieschen

Die Samen sind gemischt und werden so gesät. Karotten keimen spät, die Radieschen sehr früh. Damit ist die Reihe markiert und man weiß, wo die Karotten  später stehen (und gräbt sie nicht aus Versehen vorher um).

Lauch

Nicht zu verwechseln.

Zuckererbsen

Werden gesät und schauen dann so aus. Erbsen und Bohnen sind gemischt verpackt, man kann sie aber gut trennen!

Buschbohnen

Als Saatgut. So schauen sie nach der Keimung aus. Erbsen und Bohnen sind gemischt verpackt, man kann sie aber gut trennen!

Rote Bete

Blätter zart, länglich und spitz, mit deutlichen, dunkelroten Adern und Stängeln.

Mangold

Blätter kräftiger als Rote Bete und rundlicher. Stängel und Adern im Blatt können rot oder gelb sein. Die bunten Sorten sind im Gemüsebeet besonders schön.

Kopfsalat

Sehr zarte Blätter, hellgrün.

Romanasalat

Meist dunkler als Kopfsalat. Kräftigere, schmale Blätter.

Bataviasalat

Blätter rötlich überlaufen.

Pflücksalat

Blätter deutlich dunkelrot überlaufen, breit und rundlich. Vom Pflücksalat kann man lange Zeit einzelne Blätter  ernten.

Fenchel

Kann man nicht verwechseln.

Kohlrabi

Blätter länglich, spitz, eingebuchtet. 

Weißkraut

Blätter rundlich, ein bisschen wachsartig, glatt.

Spitzkraut

 

Die milde, feinere Variante von Weißkraut. Blätter ähnlich wie Weißkraut, aber am Rand gezähnt. Außerdem hatten sie ein helleres, frisches Grün.

Wirsing

Blätter mit Blasen und Runzeln (nicht immer ganz deutlich), eingebuchtet.

Blaukraut

Blätter länglich, spitz, nicht glänzend, violette Adern, Stängel violett.

Rosenkohl

Eigentlich 🙂 ganz gut zu erkennen. Am Blattanfang sind meist kleine Ausbuchtungen / Zähne.

Blumenkohl

Farbe ist mattgrün. Ansonsten schwer von anderen Kohlarten zu unterscheiden.

Vollfrühling

Was könnte eine bessere Zeigerpflanze für den Vollfrühling sein als der Flieder. Er ist nicht nur schön, sondern auch sein Duft ist überwältigend. 

Der Vollfrühling teilt sich auf in den Beginn und das Ende dieser phänologischen Jahreszeit. Es blühen nun bereits unzählige Pflanzen.

Zu Beginn des Vollfrühlings findet man z.B. in feuchten Wiesen Geum rivale, die Bach-Nelkenwurz.

Und an trockenen, warmen Waldrändern blüht das seltene Weiße Fingerkraut, Potentilla alba.

Bevor der Frühling schließlich in den Frühsommer übergeht, blüht der Eingriffelige Weißdorn, Crataegus monogyna.

Und an den Walnussbäumen hängen die auffälligen die männlichen Kätzchenblüten.

Viel viel mehr blüht zu dieser Jahreszeit und ich habe nicht unbedingt die auffälligsten oder häufigsten Zeigerpflanzen gewählt, sondern die, die mir sozusagen „über den Weg gelaufen sind“. Durch die anhaltend nasse und kalte Witterung in der ersten Maihälfte hielt sich meine Fotolaune in Grenzen…