Allerlei Themen – von Gemüse im Krautgarten bis hin zu Literatur. Pflanzen sind meine große Leidenschaft.
Unser kleiner Zwetschgenbaum versorgte uns mit genügend Früchten. Wir konnten mehrere Kilo ernten.
Verwendet haben wir sie für:
Zwetschgendatschi ohne Streusel
Zwetschgendatschi mit Streusel
Rohrnudeln mit Zwetschgenfüllung
Zwetschgenmarmelade (das war eine Premiere)
Zwetschgenlikör
Einige Kilo haben wir eingefroren, so dass wir auch im Winter noch was davon haben werden.
Im vergangenen Jahr kaufte ich für meine kleine Kräutersammlung Currykraut und Olivenkraut. Sie waren in einem Topf zusammengepflanzt und ich ließ sie so wachsen. Sie überstanden sogar den süddeutschen Winter.
Olivenkraut, auch Grünes Heiligenkraut genannt, ist meines Erachtens in unseren Breiten nicht besonders bekannt.
Es kommt aus dem Mittelmeerraum. Botanisch heißt die Pflanze Santolina rosmarinifolia (Synonym S. viridis) und gehört zu den Korbblütlern. Die Pflanze hat tatsächlich den Geruch von Oliven und wird als Würzkraut verwendet. Man kann es z.B. auch einfach mal als Käse-Beilage probieren.
Die Schokoladen-Kosmee, botanisch Cosmos atrosanguineus, riecht (wenn’s warm ist) tatsächlich leicht nach Schokolade.
Ursprünglich stammt sie aus Mexiko, hat jedoch Einzug in unsere Gartencenter gefunden. Ich wollte schon lange eine haben und griff zu, ohne zu wissen, wie komplex die Historie dieser Pflanze ist.
Liest man aktuell in der deutschen Wikipedia nach, heißt es, dass alle kommerziell vertriebenen Pflanzen aus einer einzigen Mutterpflanze stammen, die in den Royal Botanic Gardens von Kew (England) im
19./20. Jahrhundert aus mexikanischem Samen gezüchtet und nur vegetativ vermehrt wurde.
Die Pflanzen mit Ursprung Kew sind genetisch völlig identisch und somit ein Klon. Alle Pflanzen dieses Klons sind männlich und steril. Vermehrt werden sie durch Ableger und Gewebekulturen. „Schokoladen-Kosmee“ weiterlesen